蜂蜜,中国自古以来的备受推崇的药理性食品。但是,现在很多人都在担心糖尿病人能不能吃蜂蜜,因为蜂蜜含糖量很高,会让人理所当然的觉得这会让糖尿病的病情加重。
在之前的直播中,秦地原品不止一次过回答过糖尿病人能不能吃蜂蜜这个问题。无论是土蜂蜜还是意蜂蜜,只要是真的,都可以吃。
之前秦地原品也查阅了一些资料,相关的专业术语太多,我就不粘贴复制了,就从蜂蜜的角度和大家探讨一下。
蜂蜜的主要成分确实是糖,这个没什么问题。养蜂那么多年了,这点我还是可以确认的。但是蜂蜜中的糖分源自于植物,尤其是天然土蜂蜜,像太白这边,更多的是让蜜蜂自然发展,没有人工干预。
在这种天然的条件下,所产蜂蜜中的糖分以果糖居多,这是一种单糖,进入人体以后这种糖很容易被消化吸收,它的代谢比葡萄糖还要快,只有很少一部分才会被肝脏转化为葡萄糖,所以是很难导致血糖升高的。
而且在甜味食品中,蜂蜜的热量也是属于十分低的那一级的,要不也不会有蜂蜜减肥这一说法了。所以对于糖尿病患者来说,不过量的蜂蜜并不会引起病情的加重。
再加上蜂蜜中含有钙、铁、钾等多种矿物质,对人体是十分有益的。
综上所述,蜂蜜虽甜,但是对糖尿病的影响并不大。实在想吃的话,也可以吃点一点以解口馋。
但是,凡事过犹不及,就像我们秦岭的土蜂蜜一样,每次割蜜都要留下一半作为蜜蜂过冬的口粮。吃蜂蜜也要适量,所以最好谨遵医嘱,在医生的建议下食用。
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