蜂蜜一直深受大众的喜爱，口感香甜而不腻，颜色各异，种类也十分丰富，有些人了解一点高原蜂蜜，那大家见到的高原蜂蜜为什么是红色的呢?

根据不同的标准可以将蜂蜜分为不同的类别，高原蜂蜜是以地区为划分标准的一类蜂蜜，顾名思义指在高原地区采集酿造的蜂蜜。的确有些高原蜂蜜是红色的，但是也有很多高原蜂蜜不是红色，高原蜜的颜色不是固定的，因为蜂蜜的颜色与多种因素有关。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不同蜜源植物的蜂蜜颜色各不相同。

一般来说，蜂蜜颜色由水白色至深琥珀色。下面田野牧蜂给大家介绍一些影响蜂蜜颜色的因素，包括矿物质含量、花粉含量和色泽以及是否结晶等。通常如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁的含量高，就会呈深颜色。花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜颜色，所以有些高原蜂蜜呈红色可能与此有关。